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Guisado Mediterraneo
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas
3 dientes de ajo
1 hinojo
2 zanahorias grandes
1 calabacín
4 patatas
4 tomates
6 pimientos pequeños
1 lata de tomates pelados
2 ramitas de romero
1 manojo de perejil
2 Juice Plus + sopa de verduras completa
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de polvo de paprika
0,3l de agua
Preparación
• Cortar todas las verduras en trozos pequeños
• Añadir el aceite de oliva en una sartén y freír la cebolla y el ajo
• Añadir las patatas, las zanahorias, el hinojo, el calabacín, los pimientos y los tomates
• Añadir sal y pimienta al gusto
• Cuando todo esté bien dorado, añadir Juice PLUS+ Complete Sopa Vegetal y los tomates pelados
• Mezclar con agua
• Añadir con polvo de paprika y las ramitas de romero
• Completar con el perejil
• Cocinar durante unos 30 minutos
• Antes de servir, quitar las ramitas de romero y añadir el perejil picado